Przepis i sposób przygotowania na: Świderki z sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
1
1. Pieczarki dokładnie myjemy, a następnie kroimy w talarki. Jeśli są duże to najpierw przekrawamy je na pół.
2
2. Grzyby smażymy na maśle, aż całkowicie odparuje sok, który wytworzy się podczas smażenia. Dodajemy natkę pietruszki.
3
3. Do pieczarek dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony. Smażymy na bardzo małym ogniu, który ma na celu tylko podgrzanie patelni, aby serek się roztopił i połączył z pieczarkami.
4
4. Na patelnie wlewamy śmietankę i chwilkę podgrzewamy, aż część jej odparuje i sos zgęstnieje.
5
5. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente i dodajemy do sosu.
6
6. Całość przyprawiamy solą i pieprzem i podajemy.
