Świąteczny przysmak z łososia i grzybów

Z wina, soku z cytryny,oliwy, tymianku i pozostałych przypraw przygotować marynatę i zanurzyć w niej łososia na 8h.
Grzyby(mogą być mrożone lub uprzednio namoczone suszone) pokroić w cząstki i podsmażyć na patelni z cebulą, czosnkiem , koperkiem oraz z dodatkiem białego wina. Usmażyć łososia.
Na półmisek wyłożyć grzyby a na nich układać łososia. Na koniec skropić sosem winegret.