Przepis i sposób przygotowania na: suszone włoskie prawdziwki z kaszą perłową...
włoskie prawdziwki suszone są niezwykle aromatyczne, po namoczeniu są bardzo miękkie i delikatne do jedzenia
3/4 szklanki suszonych prawdziwków namoczyć w miseczce w 2 szklankach wody na 30 minut - potem je drobno posiekać a wodę dolać później do kaszy
ugotować kaszę w osolonej wodzie i odlać ją na sito
cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na skwarkach boczku ze smalcem - do smaku dodać pieprz, sól i dodać grzyby - podsmażać z 10 minut mieszając
do grzybów włożyć kaszę, wlać wodę z grzybów i mieszając podsmażyć - do smaku dodać maggi i natkę pietruszki mrożoną lub świeżą - smakuje z kefirem.......SMACZNEGO!!!
3/4 szklanki suszonych prawdziwków namoczyć w miseczce w 2 szklankach wody na 30 minut - potem je drobno posiekać a wodę dolać później do kaszy
ugotować kaszę w osolonej wodzie i odlać ją na sito
cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na skwarkach boczku ze smalcem - do smaku dodać pieprz, sól i dodać grzyby - podsmażać z 10 minut mieszając
do grzybów włożyć kaszę, wlać wodę z grzybów i mieszając podsmażyć - do smaku dodać maggi i natkę pietruszki mrożoną lub świeżą - smakuje z kefirem.......SMACZNEGO!!!
