Surówka z rzodkiewką i gruszką

Marchew obrać, umyć. Ogórka i gruszkę umyć a następnie obrać, rzodkiewki oczyścić z ogonków i umyć.

Warzywa i owoc należy zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. odstawić na chwilę, zlać sok, który się wydzielił. Dodać szczyptę cukru, sól i pieprz do smaku, dołożyć łyżkę majonezu i wszystko razem wymieszać.

Podawać od razu po przygotowaniu, jako surówkę do obiadu lub przekąskę