Surówka z marchewki i jabłka

Surówka z jabłka i marchewki to chyba jedna z najbardziej popularnych i tych, najczęściej goszczących na polskich stołach. Surówka jest prosta i szybka w przygotowaniu, ale za to niezwykle smaczna i zdrowa. Każdy ma na nią swój sposób, mój jest natomiast następujący:

Marchewki i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jabłko skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało, dodajemy szczyptę soli i odrobinę cukru brzozowego (ksylitolu) oraz olej rzepakowy dla smaku i lepszej wchłanialności witamin A,D, E i K z jabłka i marchewek. Wszystko mieszamy i gotowe!

Życzę smacznego! :)