Surówka z kapusty pekińskiej

Zaczynamy od umycia wszystkich potrzebnych składników. Kroimy bardzo drobno 1 czerwoną cebulę i 1/2 białej oraz 1/2 ogórka zielonego i 2 ogórki kiszone ewentualnie małosolne lub konserwowe wg upodobania. Kapustę pekińską również drobno siekamy zwłaszcza białe końce liści. Kiedy mamy wszystko pokrojone wrzucamy do miski i odstawiamy. Do szklanki dodajemy 5 łyżek śmietany, 2-3 łyżeczek majonezu light, 2-3 łyżek oliwy z oliwek i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie mieszamy sprawdzając smak i stopień doprawienia. Kiedy mamy już przygotowany sos polewamy nim nasze odstawione na bok warzywa. Dokładnie mieszamy i możemy podawać na stół. Doskonały dodatek do obiadu. Szybki, łatwy i tani a na pewno zdrowy. Samemu można również tworzyć takie surówki z tego co mamy pod ręką. Smacznego.