Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
piersi z kurczaka
4 x 80 g -
kasza jaglana
4 szklanki -
pestki słonecznika
2 łyżki -
pestki dyni
2 łyżki -
orzeszki piniowe
1 łyżka -
cebula czerwona
1 sztuka -
pomidorki koktajlowe
10 sztuk -
szczypiorek
pęczek -
oliwki czarne Smak
kilka sztuk -
ogórek zielony
1 sztuka -
mix sałat
opakowanie -
jajka
4 sztuki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotowujemy składniki.
W naczyniu żaroodpornym łączymy składniki marynaty. W marynacie obtaczamy piersi z kurczaka. Mięso zostawiamy w naczyniu, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180̊ na ok. 15 minut.
Dokładnie mieszamy wszystkie składniki sosu do sałatki i odstawiamy na chwilę.
Na patelni podprażamy pestki słonecznika, pestki dyni i orzeszki pinii.
Do miski przekładamy ugotowaną i przestudzoną kaszę, pokrojoną w kostkę cebulę, połówki pomidorów koktajlowych, posiekany szczypior oraz pokrojone oliwki. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na pół, pestki wydrążamy, a pozostałą część kroimy w ukośne plastry, które przekładamy do pozostałych składników sałatki. Na koniec dodajemy mieszankę sałat i podprażone pestki. Całość polewamy przygotowanym wcześniej sosem i mieszamy.
Przed podaniem, na każdej porcji sałatki układamy plastry kurczaka i jajko sadzone.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się