Przepis i sposób przygotowania na: surówka z czerwonej kapusty z cieciorką
Kapustę zetrzeć na tarce do szatkowania kapusty.
Natkę umyć, osuszyć i posiekać.
Powyższe składniki wymieszać w misce.
Ocet winny wymieszać z oliwą i dodać do sałatki, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Ziarenka kuminu podgrzać na patelni i utłuc w moździerzu, dodać do reszty. Można dodać też rozgnieciony czosnek.
Wymieszać wszystko i na parę godzin wstawić do lodówki aby kapusta trochę zmiękła i składniki się przegryzły.
Migdały podgrzać na patelni i posiekać nożem. Posypać nimi sałatkę przed podaniem.
Gotowe, smacznego.