Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z czerwonej kapusty do obiadu
Kroki postępowania
1
Kapustę drobno szatkujemy. Wkładamy do garnka, wlewamy około 2 litrów wody i zagotowujemy. (kapusta ma być sparzona, a nie ugotowana).
Następnie odstawiamy i po 5 minutach odcedzamy. W naczyniu skrapiamy kapustę octem balsamicznym. Całość równomiernie mieszamy. Cebule kroimy w kostkę i dodajemy do kapusty.
2
Jabłko ścieramy na tarce i skrapiamy sokiem z cytryny.
3
Całość mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wlewamy ocet jabłkowy i dodajemy olej.
4
Surówka z czerwonej kapusty.
