Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z brokułów
Brokuły pól godziny moczyć w przegotowanej ciepłej, osolonej wodzie. Wyjąć brokuły osączyć i podzielić na małe różyczki. Łodygi pokroić na nieduszno kawałki. Paprykę, jabłko, umyć, osączyć, usunąć gniazdka nasienne i pokroić w cienkie słupki, połączyć z brokułami. Przygotować sos z podanych składników i zalać nim wszystkie składniki.Jajko ugotować, obrać i drobniutko pokroić. Posiekanym jajkiem i zieleniną posypać surówkę.
