Surówka obiadowa z pomidorem

Kapustę pekińską kroimy w cienkie paski. Pomidora parzymy, obieramy, usuwamy ziarna i siekamy w niedużą kostkę. Marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Składniki doprawiamy solą i pieprzem oraz cukrem. Zalewamy jogurtem naturalnym i dokładanie mieszamy.
Chłodzimy w lodówce przed podaniem. Jemy jako dodatek do drugiego dania obiadowego.