Strucla z dżemem.

Z drożdży,łyżeczki cukru,2 łyżek ciepłego mleka zrobić rozczyn i postawić w ciepłe miejsce.Żółtka utrzeć z cukrem,przełożyć do miski,wsypać przesianą mąkę,ciepłe mleko,rozczyn oraz rozpuszczoną i ostudzoną margarynę.Dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto.Odstawić je w ciepłe miejsce a miskę przykryć ściereczką.
Wyrosnięte ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną lekko mąką,jeszcze raz wyrobić i podzielic na 2 części.
Każdą część rozwałkować na grubość ok.1 cm tworząc prostokąt.Ciasto posmarować dżemem i zwinąć roladę.Przeciąć je wzdłuż na dwie połowy.Blaszki do pieczenia tzw keksówki posmarować tłuszczem,przełożyć przecięte ciasto i w blaszce zapleść warkocz,starając się by nadzienie było na wierzchu.Tak samo postąpić z drugą częścią ciasta.Piekarnik nagrzać do tem.150 stopni i piec ciasto 50 minut. Po upieczeniu mozna je posypac cukrem pudrem.