Przepis i sposób przygotowania na: Strucelka makowa
Kroki postępowania
1
Masa: Mak wyjąć z puszki do miseczki dodać 2 jajka i miód wymieszać dokładnie rozsmarować na ciasto
2
Ciasto: Mąkę wsypać do głębokiej michy wbić jajka posolić wsypać cukier ,następnie w rondelku podgrzać mleko by było ciepłe (nie gorące)wsypać 2 łyżeczki cukru wkruszyć drożdże posypać po wierzchu szczyptą mąki przykryć ściereczką aby "urosło" następnie wlać zaczyn do mąki i wyrabiać ciasto,gdy się okaże za gęste wlać powoli tyle ciepłej przegotowanej wody aby dało je się ładnie wyrobić ,gnieść ręką tak długo aż wszystko ładnie się połączy i ciasto będzie odchodziło od ręki zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu ja wynoszę zawsze do łazienki bo tam najcieplej i przykrywam ręcznikiem.
3
Po wyrośnięciu dzielę na 4 porcje i wałkuję ciasto ,smaruję wyrobioną masą makową i zawijam w rulon ,
4
następnie wykładam zawinięte w pergamin i wkładam do piekarnika z termoobiegiem na dwie blaszki (po 2 sztuki na blaszkę ) i piekę w temp 160 * 35_40 minut.
5
Strucelki podawać z dobrą kawą lub zwyczajnie z mlekiem:)
