Przepis i sposób przygotowania na: Steki wołowe z warzywami
Kroki postępowania
Kolby kukurydzy przekroić na pół.
Ze szparagów odłamać zdrewniał końce.
Z pieczarek ewentualnie odkroić końce korzonków.
Na patelni rozgrzać masło klarowane , ułożyć warzywa , smażyć ok. 10 min co jakiś czas mieszając .
Doprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej rzepakowy , ułożyć steki , smażyć po 4 min z każdej strony osiągając wysmażone steki ( ważne by mięsa przekręcając nie nakłuwać widelcem )
Dopiero na talerzu doprawić solą i pieprzem.
Podawać z warzywami oraz łyżeczką masła.