Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
schab bez kości
40 dkg -
masło
2 łyżki -
wino białe wytrawne
kieliszek -
śmietana
1 szklanka -
szałwia posiekana
1 łyżka -
ser camembert
10 dkg -
musztarda
1 łyżka -
sól
-
pietruszka zielona
-
tymianek
1 (posiekany)
Sposób przygotowania
Śmietanę ubijamy.Mięso myjemy i kroimy na cienkie plastry,lekko rozbijamy tłuczkiem i posypujemy pieprzem.Na patelni stapiamy masło i smażymy mięso następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i trzymamy w cieple.Na patelnie wlewamy wino i dokładnie mieszamy zeskrobując dno,wsypujemy zioła,gdy się zagotuje dodajemy musztardę wlewamy śmietanę dodajemy pokrojony ser przyprawiamy do smaku i podgrzewamy aż ser się rozpuści.Polewamy mięso i dekorujemy gałązkami pietruszki.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się