Stek z kurkami

Cebulę należy obrać i posiekać. Kurki oczyścić, opłukać, większe pokroić na kawałki, obgotować we wrzątku przez około 5 minut i osączyć. Następnie masło rozgrzać na patelni, dodać posiekaną cebulę i kurki, przesmażyć, doprawić solą i pieprzem.
Polędwiczki pokroić na plastry,posypać przyprawami i smażyć na oliwie z każdej strony.
Do sosu ze smażenia dodać wino i śmietanę, podgrzewać 3 min mieszając, przyprawić solą i pieprzem. Włożyć mięso, kurki, doprawić sokiem z cytryny.
Smacznego!:)