Name: Spaghetti z pieczarkami i kurczakiem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: olej 1 łyżka; masło 1 łyżka; sól do smaku; cebula 1 sztuka; natka pietruszki 1 pęczek; pierś z kurczaka 250 gram; pieczarki 300 gram; makaron spaghetti 300 gram; śmietana 30% 200 mililitr; czosnek ząbki 2 sztuka; ser grana padano 1 szklanka; Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 łyżeczka; Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku

Spaghetti z pieczarkami i kurczakiem

Ola1984

3.0

(19)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Sos

pierś z kurczaka	250 gram
pieczarki	300 gram
cebula	1 sztuka
czosnek ząbki	2 sztuka
olej	1 łyżka
masło	1/2 łyżka
śmietana 30%	200 mililitr
ser grana padano	1/2 szklanka
sól do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat	do smaku
natka pietruszki	1/2 pęczek
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1/4 łyżeczka

Dodatkowo

makaron spaghetti

300 gram

Porada

Śmietanę 30% można zastąpić płynną śmietaną 18%.

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pieczarkami i kurczakiem

Na patelni podgrzać olej z masłem. Zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną w paski pierś z kurczak, chwilę podsmażyć. Dodać pokrojone na plasterki pieczarki, smażyć na mocnym gazie do odparowania wody. Dodać posiekany czosnek i startą gałkę muszkatołową. Dolać śmietanę i wsypać starty ser. Chwilę gotować do zagęszczenia i zredukowania się sosu. Dodać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać ugotowany al dente makaron spaghetti, wymieszać i od razu podawać.