Spaghetti z cukinii z kurkami smażonymi z trawą cytrynową

Cukinię kroimy w bardzo cienkie słupki, najlepsza do tego będzie obieraczka z ząbkami.
Na dużej patelni roztapiamy masło z trawą cytrynową, dodajemy umyte i osuszone kurki i smażymy często mieszając, aż wyparuje z nich woda.
Do kurek dodajemy cukinię, całość doprawiamy pieprzem, chili, solą, delikatnie mieszamy i podgrzewamy ok. 2 min (cukinia powinna być al dente). Na sam koniec dodajemy drobno posiekaną pietruszkę.
Spaghetti z cukinii z kurkami podajemy z drobno startym serem.