Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti Bolognese
Cebulkę pokroić w kostkę i usmażyć na złoty kolor na patelni na rozgrzanej oliwie. Usmażoną cebulę przełożyć do miski i na tej samej patelni usmażyć mięso mielone. Do naczynia przełożyć cebulę, pomidory i przyprawy - oregano, zioła prowansalskie, wszystko zblendować lub zmiksować na gładką masę. Usmażone mięso przełożyć do garnka, dodać sos. Dodać pozostałe przyprawy i koncentrat pomidorowy. Gotować ok. 1h do momentu aż sos się zredukuje i uzyska odpowiednią konsystencję. W międzyczasie ugotować makaron al dente wedle przepisu na opakowaniu. Makaron podować z sosem, opcjonalnie całość można posypać tartym żółtym serem.
