Sosik grzybowy z kaszą gryczaną

Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Grzyby pokroić i obgotować około 10 min we wrzącej wodzie.
Na maśle podsmażyć delikatnie cebulkę pokrojoną w kostkę, dodać odcedzone obgotowane grzyby. Podsmażać razem około 10 min na małym ogniu.
Kostkę rosołową grzybową rozpuścić w 1 niecałej szklance wody i zalać grzybki na patelni, doprawić pieprzem i chwilkę podusić pod przykryciem. Dodać łyżkę śmietany kremówki i lekko odparować przez około 5 min.
Na talerz nałożyć gorącą kaszę i zalać gorącym sosikiem.