Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
liść laurowy
-
ziele angielskie
-
cukier
½ łyżeczki cukru -
Kwas cytrynowy Prymat
-
cebula
1 -
tłuszcz
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
przyrządzić beszamel, dodając bulion. Cebulę lekko podrumienić w tłuszczu. Przyrządzić karmel: cukier wsypać do małego rondelka, wlać kilka kropel wody, zrumienić cukier na brąz, po czym zaraz dodać 3 łyżki wody. Do beszamelu wlać tyle karmelu, by sos nabrał złotawego koloru, dodać cebulę, kwasek cytrynowy i chwilę pogotować.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się