Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
70 dag -
cebula
1 -
margaryna
1,5 łyżki -
kurkuma
3/4 łyzeczki -
śmietana 30%
100 ml -
mąka pszenna
3 łyzki -
pieprz
-
sól
Przepis i sposób przygotowania Sos pieczarkowy z kurkumą
Kroki postępowania
Pieczarki myjemy i kroimy w zgrabną kostkę średniej wielkości.
W garnku topimy margarynę i przesmażamy na niej pieczarki z dodatkiem słodkiej papryki, kiedy się lekko zrumienią wlewamy wodę, dodajemy nieco soli i pieprzu do smaku i gotujemy.
Obraną cebulę kroimy w talarki, po 15 minutach od zagotowania się wody z pieczarkami ją dodajemy i dalej gotujemy.
Do mąki dodajemy kurkumę, stopniowo wlewamy śmietanę, tak aby nie powstały grudki, dodajemy chochlę gorącego sosu, a następnie przelewamy całość do gotujących się pieczarek.
Gotujemy jeszcze kilka minut tak aby sos nieco zgęstniał, doprawiamy go do smaku i gotowym sosem polewamy ziemniaki.
Komentarze (5)