Przepis i sposób przygotowania na: Sos pieczarkowy
Kroki postępowania
1
1. Cebulę kroimy w kostkę, obrane pieczarki w plasterki.
2
2. Na patelni lub w rondelku rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę i pieczarki i smażymy, aż z grzybów odparuje woda (ok 5 minut na wolnym ogniu). Po tym czasie zalewamy bulionem i dusimy 5 minut na wolnym ogniu.
3
3. Na osobnej patelni przygotowujemy zasmażkę: roztapiamy masło, i stopniowo, energicznie mieszając dosypujemy mąkę. Zasmażkę ciągle mieszając dodajemy do gotującego się bulionu. Zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.
