Przepis i sposób przygotowania na: Sos grecki do makaronu
Kroki postępowania
1
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i pokroić w paseczki.
Cebulę posiekać lub pokroić w piórka.
Warzywa przesmażyć na oliwie, posolić, podlać niewielką ilością wody i poddusić.
Dodać wyciśnięty czosnek, zalać wszystko przecierem pomidorowym i udusić do miękkości.
Gotowy sos doprawić cukrem i sokiem z cytryny oraz odrobiną startej skórki.
Cebulę posiekać lub pokroić w piórka.
Warzywa przesmażyć na oliwie, posolić, podlać niewielką ilością wody i poddusić.
Dodać wyciśnięty czosnek, zalać wszystko przecierem pomidorowym i udusić do miękkości.
Gotowy sos doprawić cukrem i sokiem z cytryny oraz odrobiną startej skórki.
2
Karkówkę zmielić, posolić, doprawić białym pieprzem i wymieszać.
Na suchej patelni przesmażyć mięso, aż się zetnie.
Na suchej patelni przesmażyć mięso, aż się zetnie.
3
Do przesmażonego mięsa wlać sos z warzywami, wymieszać, dodać mieszankę ziół - dusić kilka minut, często mieszając.
