Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masło
1 łyżka -
mąka przenna
1 łyżka -
rosół z kury Kucharek
2 szklanki -
żółtko jajek
1 sztuka -
śmietana 22%
2 łyżki -
Sól czosnkowa jodowana Prymat
0,5 łyżeczki -
sok z cytryny
1 łyżka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Sos do drobiu i ryb
Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić ją zimnym rosołem i chwilę gotować, aż do zgęstnienia. Zdjąć z ognia. Żółtka rozetrzeć ze śmietaną, dodać kilka łyżek sosu, połączyć z resztą sosu i wymieszać. Doprawić solą czosnkową, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać do drobiu, białego mięsa i gotowanych ryb.
Komentarze (6)