sos boloński z ryżowo serowymi kuleczkami

Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy pokrojoną w kostkę cebulkę,dodajemy mięso mielone,dusimy 10 minut,następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory.Doprawiamy do smaku solą pieprzem i oregano.Podlewamy winem.Dusimy 20 minut pod przykryciem na bardzo małym ogniu.W tym czasie gotujemy ryż w bulionie warzywnym,nie może być sypki,ma być kleisty.Kiedy ryż przestygnie dodajemy do niego pietruszkę i ser.Formujemy malutkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego.Do sosu na koniec dodajemy pokrojona marchewkę i przeciśnięty czosnek(3 ząbki).Kulki ryżowe podajemy polane sosem bolońskim:)