Przepis i sposób przygotowania na: Śniegowe kule - zimowe ciasteczka mocno orzechowe
Kroki postępowania
1
100g orzechów należy zmielić, a 50g pozostawić posiekane.
2
Masło/margarynę z cukrami utrzeć na jasną oraz puszystą masę.
Dodać mąkę z solą i całość wymieszać za pomocą dłoni.
Na końcu wmieszać orzechy.
Dodać mąkę z solą i całość wymieszać za pomocą dłoni.
Na końcu wmieszać orzechy.
3
Z powstałego ciasta uformować kulki o wielkości niewielkiego orzecha włoskiego.
Wszystkie kulki z kilkucentymetrowymi odstępami umieścić na blasze wysłanej papierem do pieczenia, a następnie schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Wszystkie kulki z kilkucentymetrowymi odstępami umieścić na blasze wysłanej papierem do pieczenia, a następnie schłodzić w lodówce przez 30 minut.
4
Wszystkie kulki z kilkucentymetrowymi odstępami umieścić na blasze wysłanej papierem do pieczenia, a następnie schłodzić w lodówce przez 30 minut.
(Ja piekłam partiami, więc część ułożyłam na blasze, a resztę na płaskim talerzu.)
(Ja piekłam partiami, więc część ułożyłam na blasze, a resztę na płaskim talerzu.)
5
Po tym czasie ciastka piec w rozgrzanym piekarniku około 12-15 minut w 180 stopniach.
(Nie mogą być zbyt rumiane.)
(Nie mogą być zbyt rumiane.)
6
Jeszcze ciepłe ciasteczka dokładnie obtoczyć w cukrze pudrze i odłożyć do całkowitego ostygnięcia.
W międzyczasie czynność tą powtórzyć z 2 razy.
(Początkowo puder będzie wchłaniał się i topił, więc stąd kuleczki należy obtaczać kilkakrotnie.)
Gotowe ciastka przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 tygodni.
W międzyczasie czynność tą powtórzyć z 2 razy.
(Początkowo puder będzie wchłaniał się i topił, więc stąd kuleczki należy obtaczać kilkakrotnie.)
Gotowe ciastka przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 tygodni.
