Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowy porzeczkowiec
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut.
Jabłka:
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy pod koniec wsypujemy cukier i galaretkę mieszamy i studzimy.
Warstwa porzeczkowa:
Galaretki rozpuszczamy w soku. Śmietankę ubijamy do ubitej dodajemy tężejącą galaretkę porzeczkową.
Przełożenie:
Biszkopt- jabłka- pierniczki-warstwa porzeczkowa- rodzynki w czekoladzie polane rozpuszczonym na ogniu kajmakiem