Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :)

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jaja 3 szt
mąka pszenna 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
ocet 1/2 łyżeczki

Masa śmietanowo-jabłkowa

jabłka 500 g
cukier puder 150 g
śmietana 30% 400 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 25 g
cukier brązowy 2-3 łyżki
gorąca woda 5 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :)

Kroki postępowania

1
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i uprażyć z dodatkiem brązowego cukru.
Krok 1 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
2
Białka ubić na sztywno i dalej ubijać dodając cukier. Żółtka wymieszać z proszkiem i octem, dodać do ubitych białek. Ciasto przełożyć do okrągłej formy i upiec.
Krok 2 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
3
Ostudzone jabłka zmiksować i dodać rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę.
Krok 3 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
4
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Krok 4 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
5
Do ubitej śmietanki przełożyć mus jabłkowy i całość delikatnie połączyć.
Krok 5 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
6
Gotową masę przełożyć na ostudzony biszkopt. Schować do lodówki na kilka godzin.
Krok 6 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto
7
Przed podaniem na wierzchu można ułożyć plasterki (2 mm) jabłek i świeżą miętę.
SMACZNEGO!
Krok 7 - Śmietanowo-jabłkowy, czyli torcik owocowy :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 09.03.2016 09:01
Uwielbiam wszystko co z jabłkami:)
Edith85 08.03.2016 19:39
smakowicie udekorowany :-)
Ela427 08.03.2016 18:44
pychota mniam
gosia561 08.03.2016 18:05
apetycznie to wygląda
w mojej kuchni 08.03.2016 16:31
ale bajer z torcika
Janina 08.03.2016 15:33
Pyszności;))
Justi2401 08.03.2016 14:19
Wspaniale się prezentuje :)
Marta Ryżek-Kalkowska 08.03.2016 14:12
bardzo apetyczny.
RenataZ-et 08.03.2016 13:44
fajny torcik
fotoviderek 08.03.2016 13:43
Ładniutki i smaczniutki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak