Przepis i sposób przygotowania na: Śmietanowiec
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę. Dodać cukier, ciągle ubijając.
Dodawać kolejno po żółtku i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito i dodać do masy mieszając delikatnie łyżką, żeby nie uszkodzić ubitych białek.
Dodawać kolejno po żółtku i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito i dodać do masy mieszając delikatnie łyżką, żeby nie uszkodzić ubitych białek.
2
Nastawić piekarnik na 180 stopni C i piec przez ok. 40 min na termoobiegu.Upieczony placek ostudzić i przekroić na dwa blaty.
Zagotować wodę. W 1 i 1/2 szklanki wody rozrobić galaretkę dobrze mieszając do rozpuszczenia żelatyny. Ostudzić i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Druga galaretkę przygotować tak samo.
Zagotować wodę. W 1 i 1/2 szklanki wody rozrobić galaretkę dobrze mieszając do rozpuszczenia żelatyny. Ostudzić i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Druga galaretkę przygotować tak samo.
3
Śmietanę ubić najpierw na najwyższych, potem na średnich obrotach dodając w między czasie fix;y i cukier.
Galaretki pokroić w kostkę i dodać do bitej śmietany.
Wymieszać łyżką. Na jeden blat nałożyć całą masę, dokładnie wyrównać i przykryć drugim biszkoptem.
Galaretki pokroić w kostkę i dodać do bitej śmietany.
Wymieszać łyżką. Na jeden blat nałożyć całą masę, dokładnie wyrównać i przykryć drugim biszkoptem.
4
Całość posypać cukrem pudrem i schłodzić w lodówce.
Smacznego :)
Smacznego :)
