Przepis i sposób przygotowania na: Smażone rożki z zieloną fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Fasolkę ugotować do miękkości w osolonej wodzie i odcedzić z wody.
2
Z mąki pszennej, razowej, jajka i oleju zagnieść ciasto, dodając ciepłej wody do pożądanej gęstości ciasta. Rozwałkować cienko i pokroić na kwadraty o boku ok. 10 cm. Na każdym kwadracie kłaść porcję fasolki, aby dały się zlepić boki. Składać po skosie w trójkąt i zlepiać rożki.
3
Na patelni rozgrzać olej i wkładać rożki, Smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor.
4
Odwrócić i usmażyć z drugiej strony.
5
Podawać na ciepło lub zimno, same lub z ulubionym sosem.
