Przepis i sposób przygotowania na: Smażone kanie w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Kapelusze kani dokładnie oczyszczam, posypuję delikatnie solą i pieprzem.
2
Kapelusze zanurzam najpierw w roztrzepanym jajku, a potem panieruję w mące.
3
Tak przygotowane grzyby kładę na rozgrzany olej na patelnię i smażę na złoty kolor na średnim ogniu.
4
Cebulę obieram, kroję w plastry i podsmażam na drugiej patelni na łyżce oleju.
5
Usmażone kanie kroję na mniejsze cząstki, przekładam do głębokiej patelni, dodaję zeszkloną cebulę oraz wlewam przecier pomidory. Gotuję całość aż do odparowania części płynu.
6
Kuskus zalewam wrzątkiem (patrz instrukcja na opakowaniu).
Sos doprawiam do smaku przyprawami, na koniec mieszam z posiekaną natką pietruszki.
Sos doprawiam do smaku przyprawami, na koniec mieszam z posiekaną natką pietruszki.
7
Na talerz wykładam kuskus, obok wykładam kanie w sosie pomidorowym.
