Smażone jabłka w cieście cynamonowym

Jabłka umyć, obrać ze skórki i pokroić na ok 1-1,5 centymetrowe plastry.
Z każdego plastra nożykiem wykroić gniazda nasienne aby powstała dziurka.
Z pozostałych składników (oprócz dżemu) zrobić ciasto bardzo podobne do naleśnikowego, ale lekko gęstsze aby dobrze obtoczyło plastry jabłek.
Jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu nadmiar tłuszczu odsączamy papierowym ręcznikiem i przekładamy na talerz.
Każdy plaster dekorujemy w utworzonej dziurce dżemem, ewentualnie miętą lub melisą.
Podajemy na ciepło.