Smażone brokuły z sosem

Brokuły ugotować w osolonej wodzie, tak aby były pół twarde. Wykładamy na sitko, aby usunąć nadmiar wody.
Na talerzyk wbijamy jajka, dokładam rozgnieciony czosnek i wszystko łączymy. Do drugiego talerzyka wsypuję bułkę. Każdą różyczkę brokuła moczę najpierw w jajku, potem w bułce.
Na patelnię wlewam olej, podgrzewam i układam brokuły. Obsmażam z każdej strony na rumiano.
Serek śmietankowy, majonez i przeciśnięty ząbek czosnku dokładnie łączę.
Usmażone brokuły spożywamy razem z sosem.
Smacznego