Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
1/2 szklanki -
masło
50 gram -
jaja
2 sztuki -
woda
1/4 szklanki -
skórka z cytryny
1 łyżeczka -
esencja waniliowa
1 łyżeczka -
cukier
1 łyżka -
sól
1/4 łyżeczki -
olej
do głębokiego smażenia -
cukier puder
3 łyżeczki -
banan
3 średnie
Przepis i sposób przygotowania smażone banany w cieście ptysiowym
W rondelku rozpuścić masło z wodą, dodać cukier i sól. Gotować 10 sekund na małym ogniu. Zdjąć z gazu, dodać mąkę i szybko wymieszać drewnianą łyżką. Gdy ciasto się zagęści przełożyć do głębszego naczynia. Uruchomić mikser, wbić pierwsze jajko i miksować do połączenia składników. Następnie wbić drugie jajko i miksować 3-4 minuty. Dodać startą skórkę z cytryny (lub pomarańczy) oraz esencję waniliową. Ciasto schłodzić w lodówce 30 minut.
Banany pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzać tłuszcz w rondelku. Temperatura powinna wynosić 160 stopni.
Kawałki bananów zanurzać w cieście i po kilka sztuk smażyć w oleju na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłowić na papier kuchenny aby nadmiar tłuszczu wsiąkł w papier. Posypać cukrem pudrem.
Najlepiej zjeść tego samego dnia. Smakują i na ciepło i na zimno.
Smacznego.
Banany pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzać tłuszcz w rondelku. Temperatura powinna wynosić 160 stopni.
Kawałki bananów zanurzać w cieście i po kilka sztuk smażyć w oleju na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłowić na papier kuchenny aby nadmiar tłuszczu wsiąkł w papier. Posypać cukrem pudrem.
Najlepiej zjeść tego samego dnia. Smakują i na ciepło i na zimno.
Smacznego.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)