Przepis i sposób przygotowania na: smażone banany w cieście ptysiowym
W rondelku rozpuścić masło z wodą, dodać cukier i sól. Gotować 10 sekund na małym ogniu. Zdjąć z gazu, dodać mąkę i szybko wymieszać drewnianą łyżką. Gdy ciasto się zagęści przełożyć do głębszego naczynia. Uruchomić mikser, wbić pierwsze jajko i miksować do połączenia składników. Następnie wbić drugie jajko i miksować 3-4 minuty. Dodać startą skórkę z cytryny (lub pomarańczy) oraz esencję waniliową. Ciasto schłodzić w lodówce 30 minut.
Banany pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzać tłuszcz w rondelku. Temperatura powinna wynosić 160 stopni.
Kawałki bananów zanurzać w cieście i po kilka sztuk smażyć w oleju na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłowić na papier kuchenny aby nadmiar tłuszczu wsiąkł w papier. Posypać cukrem pudrem.
Najlepiej zjeść tego samego dnia. Smakują i na ciepło i na zimno.
Smacznego.
Banany pokroić na plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzać tłuszcz w rondelku. Temperatura powinna wynosić 160 stopni.
Kawałki bananów zanurzać w cieście i po kilka sztuk smażyć w oleju na złoty kolor z obu stron.
Po usmażeniu wyłowić na papier kuchenny aby nadmiar tłuszczu wsiąkł w papier. Posypać cukrem pudrem.
Najlepiej zjeść tego samego dnia. Smakują i na ciepło i na zimno.
Smacznego.
