Smażona dorada

W małej miseczce wymieszać składniki marynaty, czyli: oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, czosnek niedźwiedzi, sos worcestershire, pieprz i sól.

Rybę muyć, osuszyć i natrzeć przygotowaną marynatą -w środku i na zewnątrz. Odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

Po tym czasie rybę wyjąć, oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu - mieszance masła i oleju.

POdawać z ulubionymi dodatkami.