smakowy kolorowy chlebek z burakiem i kurkumą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    500 gram
  • otręby żytnie

    4 łyżki
  • drożdże suche

    7 gram
  • sól

  • burak

    1 średni
  • woda

    1 szklanka
  • oliwa

    4 łyżki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • tymianek

    2 (posiekany)
  • kurkuma mielona

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - smakowy kolorowy chlebek z burakiem i kurkumą foto
Buraka obrać ze skórki i pokroić na mniejsze części. Rozdrobnić w malakserze. Dodać połowę mąki (250 g), pół opakowania drożdży suchych, 2 łyżki oliwy, sól (około 1 płaska łyżeczka), 1 łyżkę otrąb i uruchomić malakser, dokładnie połączyć składniki. Następnie powoli dolewać wodę (około 1/2 szklanki), aż zawiąże się ciasto. Ciasto wyjąć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. (Do tego ciasta nie dodawałam cukru bo burak jest słodkawy.)
Krok 2 - smakowy kolorowy chlebek z burakiem i kurkumą foto
Podobnie zrobić z drugim ciastem. Mąkę, 3 łyżki otrąb, drożdże, cukier, oliwę, kurkumę i sól zmiksować w malakserze. Stopniowo dodając wodę, miksować do zawiązania ciasta. Na końcu dodać tymianek, można w malakserze lub wgnieść większe kawałki w ciasto. Ciasto odstawić do wyrośnięcia.
Krok 3 - smakowy kolorowy chlebek z burakiem i kurkumą foto
Po wyrośnięciu oba ciasta zagnieść ponownie i w dowolny sposób wg gustu połączyć. Na pewno macie własne sposoby, ja owinęłam czerwone żółtym bo podobają mi się proste wzory. Ciasto połączone wstawić do formy wysmarowanej tłuszczem. Odstawić do wyrośnięcia.
Krok 4 - smakowy kolorowy chlebek z burakiem i kurkumą foto
Piec około 30 minut w 180 stopniach. Chlebek jest bardzo smaczny, na pewno spodoba się dzieciom lub fanom Hiszpanii :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 22.08.2015 13:19
ciekawe ciasto
Katarzyna59 24.02.2014 09:14
rewelacyjny pomysł
alaaa 15.10.2013 20:20
ale fajne kolory
czekoladka_m 16.09.2013 11:43
Świetny pomysł, chlebek cudownie się prezentuje;) I zapewne tak też smakuje;):)
Ela15 05.08.2013 20:54
świetny chlebek
olkaaa 03.08.2013 10:12
wygląda rewelacyjnie
Krystyna32 12.07.2013 10:07
wygląda rewelacyjnie
mirosława4 28.06.2013 21:21
rewelacyjnie się prezentuje i zapewne tak samo smakuje
Wafelek2601 10.05.2013 21:11
Wygląda super
IZABELA29 05.05.2013 08:48
świetny pomysł.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat