Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
gr
gramów
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
jajka
5 sztuk -
mąka tortowa
3/4 szklanki -
cukier
1/2 szklanki -
kakao
2 łyżki -
proszek do pieczenie
2 łyżeczki -
krem kokosowy
-
mleko
3 szklanki -
budyń śmietankowy
1 sztuka -
cukier
1/2 szklanki -
wiórki kokosowe
20 dag -
masło
200 g -
cukier waniliowy
-
posypka cukierkowa
Reklama na dziś
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Robimy biszkopt. Białka oddzielamy od białek. Z białek ubijamy pianę. Porcjami dodajemy cukier i cały czas ubijamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku. na sam koniec wsypujemy mąkę, proszek oraz kakao. Trzeba je delikatnie wmieszać w ciasto. Blachę wykładamy pergaminem i wylewamy masę. Wkładamy do piekarnika na około 25 minut. Gotowe wyjmujemy i studzimy, po czym kroimy na połowę. Wyjdą dwa dosyć cienkie placki, ale tak ma być.
Odlewamy pół szklanki mleka. Resztę przelewamy do garnka. Dodajemy oba cukry i doprowadzamy do zagotowania. Wsypujemy wiórki i gotujemy około piętnastu minut na małym ogniu. Trzeba cały czas mieszać ponieważ masa może się nam przypalić.
Masło kroimy w kosteczkę i wrzucamy do kokosowej masy. Musi się całkowicie rozpuścić. W pozostawionym mleku rozpuszczamy budyń. Gotujemy go na masie kokosowo maślanej. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Masę wykładamy na połowę biszkopta.
Zakrywamy drugą połową ciasta.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i wylewamy na ciasto. Należy ją równomiernie rozsmarować.
Na czekoladę wysypujemy posypkę.
Ciasto trzeba wstawić na kilka godzin do lodówki, aby masa stężała i łatwo było je kroić.
Komentarze (5)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
gusia1000
18.02.2014 22:12Poison1988
16.10.2012 17:40Andysz
16.10.2012 08:05monisia1977
16.10.2012 07:53Wiesława1
16.10.2012 07:45