Przepis i sposób przygotowania na: Ślimaczki z rodzynkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i dodajemy do nich skórkę pomarańczową, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce aby wyrosły.
2
Masło zagniatamy z mąką i cukrem, a także wyrośniętymi drożdżami, formujemy z ciasta kulę i odstawiamy aby wygarowało. Sparzone i osączone rodzynki dodajemy do ciasta i ponownie zagniatamy. Całość rozwałkowujemy.
3
Rozwałkowany placek zwijamy jak roladę, a następnie kroimy na krążki. Wierzch powstałych ciastek smarujemy rozkłóconym jajkiem. Krążki kładziemy na blachę i odstawiamy do wyrośnięcia, a następnie pieczemy około 30 minut w 185*C.
