Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z porem i jabłkiem w sosie jogurtowo-śmietanowym
Śledzie z porem i jabłkiem w sosie jogurtowo-śmietanowym:
- to tradycyjna przekąska;
- najlepiej smakuje z żytnim chlebem;
- idealna przystawka na rodzinne spotkanie.
Kroki postępowania
1
Filety śledziowe moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie. W trakcie moczenia przynajmniej 2 razy zmieniać wodę.
2
Osuszyć filety ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić na kawałki. Wrzucić do miski.
3
Dodać jabłko starte na tarce o dużych oczkach. Skropić je sokiem z cytryny.
4
Pokroić pora w plasterki, dodać do reszty składników, wymieszać.
5
Do miseczki wlać jogurt, śmietanę i majonez. Dodać dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu. Wymieszać.
6
Połączyć sos ze śledziami. Przykryć naczynie i wstawić na noc do lodówki, aby się zamarynowały. Wyłożyć do miseczki i podawać na stół.
Smacznego :)
