Śledzie w sosie pomidorowym.

- śledzie moczymy w wodzie około 2 godzin, w tym zmieniamy wodę 2-3 razy
- po wymoczeniu odsączamy je i kroimy na części około 3 centymetrowe
- cebulę kroimy w grubszą kostkę i wrzucamy do śledzi
- z octu, cukru, koncentratu pomidorowego i oleju gotujemy zalewę i wlewamy do śledzi i cebuli
- śledzie z zalewą mogą postać z 10-15 minut lub od razu je przełożyć do słoików
Najlepiej smakują na drugi dzień od przyżądzenia.
Smacznego!