Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w oleju z cytryną
Filety solone, kroimy na mniejsze kawałki i moczymy 2 godziny w mleku. Cytrynę czyścimy kroimy w plasterki a obrane cebule siekamy w kostkę.
Do słoika na przemian wkładamy wymoczone śledzie, plastry cytryny, cebulę i wszystko pieprzymy, gdy cały słoik napełnimy jeszcze lekko ugniatamy i wlewamy olej rzepakowy, całość w słoiku musi być dobrze pokryta olejem, zamykamy i marynujemy tak przygotowane śledzie przez 3 dni trzymając w lodówce.
Do słoika na przemian wkładamy wymoczone śledzie, plastry cytryny, cebulę i wszystko pieprzymy, gdy cały słoik napełnimy jeszcze lekko ugniatamy i wlewamy olej rzepakowy, całość w słoiku musi być dobrze pokryta olejem, zamykamy i marynujemy tak przygotowane śledzie przez 3 dni trzymając w lodówce.
