Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie pod pierzynką
Kroki postępowania
1
śledzie moczymy w wodzie na 30 min zmieniajac wode 2 razy. kroimy na kawalki.
2
Jablka obieramy i jedno jabłko kroimy w plasterki a drugie w kostkę, bez gniazd nasiennych.
na patalnie wlewamy cet, dodajemy cukier i skórkę z cytryny, gotujemy az sie zredukuje do syropu.
na patalnie wlewamy cet, dodajemy cukier i skórkę z cytryny, gotujemy az sie zredukuje do syropu.
3
Do powstalego syropu dodajemy plastry z jabłka,chwilę gotujemy i przekładamy na talerz.
4
czerwoną cebulę kroimy w plastry i marynujemy w soku z cytryny, soli, pieprzu i oleju.
5
cebulę białą kroimy w kostkę i przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w kostkę jablko i ogórka, mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą,pieprzem i odrobiną cukru. Mieszamy i odstawiamy
6
Na dno półmiska układamy jabłko w plasterkach a na nim układamy pokrojone śledzie.. Na śledzie układamy sos ze śmietany i dekorujemy marynowaną czerwoną cebulą.
Smacznego :)
Smacznego :)
