śledzie pieczone w piekarniku...

kupiłam nieduże świeże śledzie tuszki /bez głów/, wyfiletowałam je, opłukałam i na ręczniku papierowym osuszyłam

śledzie włożyć do szklanej miski /miska plastikowa przejdzie zapachem ryb/

wsypać kucharek, pieprz mielony, wlać olej i schować do lodówki na kilka godzin

naczynie żaroodporne odpowiedniej wielkości do ilości ryb - poukładać w naczyniu złożone filety ciasno, na wierzchu poukładać cienkie plastry cytryny, polać resztą marynaty

piekarnik nastawić na 220 C, grzanie góra/dół, pod przykryciem piec 25 minut, zdjąć przykrycie i nastawić termoobieg 180 C i piec 15 minut

śledzie są soczyste, smaczne i smakują na ciepło i na zimno...........SMACZNEGO!!!