Name: Śledzie z goździkami i cynamonem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier; cukier puder 2 łyżeczki; Pieprz czarny mielony Prymat; koncentrat pomidorowy 4 łyżki; Ziele angielskie mielone Prymat; imbir starty 2 cm; cebula czerwona 3 szt; filety śledziowe 500 g; olej rzepakowy 3 łyżki; goździki mielone; Cynamon mielony Prymat; Liść laurowy suszony Prymat 4 szt (rozkruszone); Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Pieprz czarny Prymat w młynku

Śledzie z goździkami i cynamonem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

filety śledziowe	500 g
cukier puder	2 łyżeczki
goździki mielone
Cynamon mielony Prymat
Ziele angielskie mielone Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Liść laurowy suszony Prymat	4 szt (rozkruszone)
imbir starty	2 cm
cebula czerwona	3 szt
koncentrat pomidorowy	4 łyżki
olej rzepakowy	3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny Prymat w młynku
cukier

Porada

Ilość przypraw zależy od preferencji smakowych.

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z goździkami i cynamonem

Utarłem cukier puder z goździkami, cynamonem, pieprzem, zielem angielskim, liściem laurowym i imbirem. Natarłem tą mieszanką filety śledziowe. Ułożyłem je w misce , przykryłem i wstawiłem na noc do lodówki.
Następnego dnia obrałem cebulę, pokroiłem w plastry, zeszkliłem na oleju. Dodałem koncentrat, sól, pieprz i cukier. Wszystko wymieszałem i przestudziłem.
Śledzie pokroiłem na kawałki, ułożyłem w salaterce, obłożyłem cebulą.