ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ

Śledzie moczymy w mleku lub w wodzie, kroimy na kawałki.
Ugotowane i obrane ziemniaki i buraki kroimy w dużą kostkę,cebulę w kosteczkę.
Sos: mieszamy majonez z jogurtem, musztardą, przeciśniętym czosnkiem i cukrem.
W szklanym naczyniu układamy warstwami
-ziemniaki,
-śledzie,
-cebula,
-buraki,
Całość zalewamy sosem i odstawiamy na kilka godzin na \"przegryzkę\".
Można dodać inne składniki, takie jak jabłko, ogórek kiszony, groszek jajko ugotowane na twardo, czy inne według smaku