Przepis i sposób przygotowania na: Serowa kalafiorowa z natką pietruszki
Kroki postępowania
1
Kalafior zalać wodą, postawić na gaz, gotować. Por pokroić i dodać do kalafiora.
2
Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, włożyć do drugiego garnka, zalać niewielką ilością wody, posolić i gotować do miękkości.
3
Gdy kalafior będzie miękki dodać serek topiony i śmietanę, zmiksować blenderem na gładki krem.
4
Miękkie ziemniaki z marchewką(wraz z wodą) przełożyć do kremu kalafiorowego, dodać natkę pietruszki i zagotować razem.
5
Ser żółty zetrzeć na tarce. Zupę rozlać do talerzy, posypać serem i podawać.
