Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z węgierkami w karmelu

3.0
(19)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód:
mąka pszenna 1 1/2 szkl
masło 100 g
jajko 2 szt
cukier puder 3 łyżki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
ser biały 750 g
śmietana 18 proc 1/2 szkl
jajko 3 szt
budyń śmietankowy 1 op
cukier 1/2 szkl
kasza manna 2 łyżki
śliwki
śliwki węgierki 400 g
sok z cytryny 1/2 szt
cukier 1/2 szkl
masło 30 g

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z węgierkami w karmelu

Kroki postępowania

1
Zagnieść ciasto kruche, lub połączyć składniki w malakserze. Masło powinno być zimne.
Krok 1 - Sernik z węgierkami w karmelu foto
2
Wylepić kruchym ciastem foremkę o średnicy 25cm. Wstawić do lodówki na ok 30 min. Nakłuć widelcem i podpiec przez 10 min w 190 stopniach.
Krok 2 - Sernik z węgierkami w karmelu foto
3
Masło, cukier i sok z cytryny rozpuścić w szerokim garnku. Kiedy karmel będzie żółty włożyć przekrojone na pół śliwki. Skórką do dołu. Smażyć na małym ogniu przez 10-15min obracając śliwki w karmelu.
Krok 3 - Sernik z węgierkami w karmelu foto
4
Kiedy śliwki będą się karmelizować przygotować masę serową. Ucierając ser (użyłam tego z wiaderka) dodawać wszystkie składniki. Na podpieczony spód wylać masę serową i wyłożyć śliwki. Karmel zostawić w garnku.
Krok 4 - Sernik z węgierkami w karmelu foto
5
Sernik piec w temperaturze 180stopni przez 50-60minut. Gotowy polać karmelem spod śliwek. Smacznego!
Krok 5 - Sernik z węgierkami w karmelu foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

endzi
endzi 07.05.2015 18:37
Wspaniale wyglada!
Ada-Gaba 02.09.2014 22:10
znakomity serniczek
IKrakowianka 25.01.2014 15:41
wygląda tak pięknie, że aż mi się zachciało takiego ciasta... pycha!
Klausia 07.12.2013 11:56
dla mnie bingo, super :)
Grazyna0211 23.10.2013 10:33
pyszny sernik i bardzo apetycznie wygląda
adelajda 20.10.2013 10:44
lubię serniki z owocami to już super :)
gusia1000 18.10.2013 00:57
Znakomitość.
migotka28 17.10.2013 22:56
bardzo apetycznie wygląda z tymi śliweczkami
czekoladka_m 17.10.2013 13:17
Ja też robię sernik ze śliwkami, ale zupełnie inaczej. Twój wygląda cudnie!!!
Łucja 13.10.2013 10:37
musiał być pyszny :)
ONY_za_kare 10.10.2013 10:23
przepysznie wygląda :)
caralajna 10.10.2013 07:36
boski, świetny pomysł! :)
elka72 09.10.2013 21:44
Pychota,lubię serniki:)
reniatka 09.10.2013 18:35
wspaniałe ciasto
patryska76 09.10.2013 17:02
Wygląda znakomicie ;)
Lis 09.10.2013 15:15
po prostu pyszności:)
fotoviderek 09.10.2013 15:01
Moje ulubione smaki :)
Janina 09.10.2013 14:24
Pyszności, serniczek jest super;)
Ola1984 09.10.2013 13:55
Piękny sernik, zjadłabym nie tylko jeden, ale dwa kawałki, bo to zdecydowanie moje smaki :)
msmors 09.10.2013 13:45
fajny serniczek
Beatris 09.10.2013 13:11
Wyśmienity serniczek. Wygląda bardzo kusząco.
Izabela9 09.10.2013 12:58
Pyszny ten serniczek.
Dorota59 09.10.2013 12:49
wyborny ten serniczek
IwonaDD 09.10.2013 12:44
wspaniały sernik!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak