Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z węgierkami w karmelu
Kroki postępowania
1
Zagnieść ciasto kruche, lub połączyć składniki w malakserze. Masło powinno być zimne.
2
Wylepić kruchym ciastem foremkę o średnicy 25cm. Wstawić do lodówki na ok 30 min. Nakłuć widelcem i podpiec przez 10 min w 190 stopniach.
3
Masło, cukier i sok z cytryny rozpuścić w szerokim garnku. Kiedy karmel będzie żółty włożyć przekrojone na pół śliwki. Skórką do dołu. Smażyć na małym ogniu przez 10-15min obracając śliwki w karmelu.
4
Kiedy śliwki będą się karmelizować przygotować masę serową. Ucierając ser (użyłam tego z wiaderka) dodawać wszystkie składniki. Na podpieczony spód wylać masę serową i wyłożyć śliwki. Karmel zostawić w garnku.
5
Sernik piec w temperaturze 180stopni przez 50-60minut. Gotowy polać karmelem spod śliwek. Smacznego!
