SERNIK Z NADZIEWANYMI ŻURAWINĄ JABŁKAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

KRUCHE CIASTO:

Mąkę przesiewamy z cukrem.

Dodajemy masło oraz jajka.

Wszystko razem dokładnie zagniatamy na gładkie ciasto.

Zawijamy folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na ok.15-20 minut.

MASA SEROWA:

Ser biały ucieramy z kremówką , jajkami , proszkiem budyniowym i cukrami.

CAŁOŚĆ:

Nagrzewamy piekarnik do 180C.

Tortownicę wykładamy na spodzie papierem do pieczenia.

Boki dokładnie!!! owijamy folią aluminiową.

Całość wkładamy do większej formy – będziemy piec w kąpieli wodnej!

Tortownicę wylepiamy rozwałkowanym ciastem ( zarówno spód jak i boki ), widelcem dziurawimy.

Jabłka myjemy , wydrążamy środki.



Na cieście układamy wydrążone jabłka , a następnie każde nadziewamy żurawiną.

Zalewamy masą serową.

Blachę zalewamy wrzącą wodą ( do połowy wysokości ).

Wkładamy do gorącego piekarnika na ok. 55-60 minut.

Dokładnie studzimy!

Zajadamy!

Smacznego!