Sernik z musem śliwkowo-cynamonowym

Śliwki wypestkować i przełożyć do garnka ,zasypać cukrem i dusić ,po około 1 godzinie , wlać do misy blendera i zmiksować dodając cynamon.

Żelatynę deserową przygotować w/g przepisu na opakowaniu, dodać do musu ,wymieszać ,schłodzić .

Masa serowa:

Twaróg zmielić trzy razy ,przełożyć do miski ,dolać śmietanę ,jajka cukier oraz skórkę z cytryny, na koniec dosypać mąkę ,energicznie wymieszać .

Spód sernika :

ciasteczka pokruszyć dodać rozpuszczone masło, wymieszać ,przesypać na spód formy,lekko dociskając łyżką ,podpiec 10 minut w 180 stopniach ,następnie na podpieczony spód wlać masę serową i piec w kąpieli wodnej 40 minut w 160 stopniach.

Upieczony sernik zostawić w piekarniku a następnie przełożyć do lodówki.

Jak sernik jest zimny wylać mus śliwkowy i ponownie schować do lodówki .

smacznego :)